GiuEle’s Menu

                                                                     

ABENDESSEN 

Vorspeisen

Muscheln nach Marinara-Art mit knusprigem Brot 15

Caprese neu interpretiert mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum auf Roggenbrotcreme 14

Fassona-Steak mit Parmesanflocken und knusprigem Lauch 16

Salat mit Fenchel, Orange, Minze, Taggiasca-Oliven und mariniertem Lachs 16

Panierte Sardellen und Panissa mit Basilikummayonnaise 15

Garnelen* in Tempura mit Sojasauce und gemischtem Salat 16

 

Erste

Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen 13

Handwerkliche Tagliatelle mit Fleischsauce 12 

Spaghetti Carbonara 13

Spaghetti mit Meeresfrüchten  17

Linguine mit Muscheln 17

Fleischlose Ravioli mit Gorgonzolafondue und Walnüssen 17

Paccheri mit gewürfeltem Oktopus und Pinienkernen auf cremigen Kirschtomaten 17

Gnocchi mit Muscheln, Zucchini und Basilikum 16

Lasagne mit Pesto 16

 

Sekunden

Wolfsbarschboot mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Kapern und Oliven 20

Bei niedriger Temperatur gegarter isländischer Kabeljau* mit Kartoffelpüree und Limette 

und knuspriger Lauch 20

Gemischte frittierte Speisen: Sardellen, Calamari* und Garnelen* 19

Gemischter gegrillter Fisch* 26 

Gegrilltes Angus-Entrecôte mit Ofenkartoffeln 24

Auberginen-Parmigiana 16

Beilagen

Pommes frites * 5

Gegrilltes Gemüse 6

Gemischter Salat 5

Süßigkeiten

Gesalzene Karamell-Pannacotta 8

Korb mit Baiser mit Chantilly-Creme und frischem Obst 8 

Erdbeerkuchen mit Vanillesoße 8

Tiramisu 8

Schokoladenkuchen mit weicher Mitte, hausgemachtes Vanilleeis 

und Obst der Saison 8

 

*Gefrorenes Produkt in Abwesenheit des frischen Produkts

Unsere Pizzen

Die Klassiker

1. Margherita: Tomate, Mozzarella, Öl und Oregano 7
2. Marinara: Tomate, Knoblauch, Öl und Oregano 6
3. Neapel: Tomate, Mozzarella, Sardellen 8
4. Sizilianisch: Tomaten, Kapern, Sardellen und Oregano 9
5. Pilze: Tomaten, Mozzarella, frische Pilze 9
6. Diavola: Tomate, Mozzarella, scharfe Salami 9
7. Schinken: Tomate, Mozzarella, Kochschinken 9
8. Quattro Formaggi: (Tomate) Mozzarella, Stracchino, geräucherter Scamorza, Gorgonzola 11
9. Vier Jahreszeiten: Tomate, Mozzarella, Kochschinken, Pilze, Artischocken, Oliven 11
10. Deutsch: Tomate, Mozzarella, Frankfurter   9
11. Schinken und Pilze: Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze  10
12. Stracchino und Oliven: Tomate, Mozzarella, Stracchino und Oliven 9
13. Vegetarisch: Tomate, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika 10
14. Pugliese: Tomate, Mozzarella, rote Zwiebel   9
15. Valdostana: Tomate, Mozzarella, geräucherter Scamorza, Rohschinken 12
16. Meeresfrüchte: Tomaten, Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfischmuscheln) 13
17. Fonzie: Tomate, Mozzarella, Wurst, Pommes frites* 10
18. Amerikanisch: Tomate, Mozzarella, Pommes Frites*, Frankfurter Würstchen 10
19. Chips: Tomate, Mozzarella, Pommes frites* 9
20. Mexikanisch: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami, Zwiebel 10
21. Salami: Tomate, Mozzarella, süße Salami 9
22. Calzone: Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken   9
23. Gefüllte Calzone: Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze und Artischocken 10
24. Roh: Tomate, Mozzarella, Rohschinken ausgehend  11
25. Thunfisch: Tomate, Mozzarella, Thunfisch  10

Die Leckeren

26. Paesana: Tomate, Mozzarella, Pilze, scharfe Salami 10
27. Contadina: Tomate, Mozzarella, Gorgonzola und Wurst 10
28. Parmigiana: Tomate, Mozzarella, Auberginen, Parmesan 11
29. Mad Pig: Tomate, Mozzarella, Kochschinken, scharfe Salami, Frankfurter Würstchen und Wurst 13
30. Nostrum: Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln 11
31. Campagnola: Tomate, Mozzarella, Wurst, Paprika, scharfe Salami, Zwiebel 11
32. Bufalina: Tomate, extra Büffelmozzarella, Basilikum 10

Die Weißen

33. GiuEle: Mozzarella, Stracchino, Parmesanflocken, frische Kirschtomaten und Parmaschinken 13
34. Speck und Brie: Mozzarella, Speck und Brie   11
35. Veltlin: Mozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesanflocken    11
36. Rucola: Mozzarella, Stracchino, Rucola   9
37. Ligurisch: Mozzarella, Zucchini, Kirschtomaten, Pesto und Büffelmozzarella kommen heraus 12
38. Trevisana: Mozzarella, Gorgonzola, Trevisana, Kirschtomaten 11
39. Bora: Mozzarella, Kirschtomaten, Zwiebeln, Wurst   11

Focaccia

40. Einfache Focaccia: Salz, Öl, Oregano   6
41. Rohe Focaccia: Salz, Öl, Rohschinken 10
42. Sommer-Focaccia: Salz, Öl, Kirschtomaten, Knoblauch und Oregano 10

 

Unsere Pizzen. GETRÄNKE

Natürliches oder kohlensäurehaltiges Wasser 0,75 l 2,5

Natürliches oder kohlensäurehaltiges Wasser 0,50 l 2

Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte 3

Gazzosa oder Chinotto Lurisia 4

 

BIERE

Italica Blondes Fassbier 0,2 l / 0,4 l 3,5 / 5

Italica rotes oder weißes Fassbier 0,2 l / 0,4 l    4 / 6

Elan 6.5

Becks, Ceres, Corona, Menabrea, Radler, Moretti rossa, Ichnusa, 0-Alchool 33cl  4,5

Tennents, Ichnusa ungefiltert  5

Franziskaner 50cl weiß oder rot 6

 

KAFFEE'

Express          1.5

Dez.-Espresso 2

Cappuccino & Latte Macchiato 2.5

 

VERDAUUNGSMITTEL

Limoncino und Bitters 4

Grappa Culto 5

 

WEINKARTE

WEISS

Vermentino GROßER  Ca’ di Giuele

Glas 5 - ¼ l 7 - ½l 10 - 1l 14

Prosecco flute 5.5

Vermentino DOC, Cà di GiuEle 19 

Pigato DOC Cà di GiuEle 19

Roero Arneis Tenute Neirano 19

Ribolla Gialla,Az.Agricola Monviert20

Traminer Aromatico,Az. Agr. Monviert20

Pinot Grigio DOC, Az.Agr.Monviert 20

Spumante Cuveè Brut, Gheller  17

Valdobbiadene Prosecco Sup Gheller24

Müller Thurgau DOC Cantina Aldeno 19 

GewürztraminerDOCCantina Aldeno 24

Malvasia secca tenuta Villa Oppi  21

Falanghina DOC, Vinosia 21

Greco di Tufo DOCG Vinosia  29 

FRANCIACORTA

Muratori Brut 40

Muratori Satèn 50

Muratori Cisiolo Blanc de Noir 55

ROSE’

Prosecco DOC Brut Rosè Gheller21 

Langhe rosato DOC,Cantina Salvano20

Trentino rosato DOC,Cantina Aldeno 17

ROT

Merlot GROßER  

Glas 5 - ¼ l 7 - ½l 10 - 1l 14 

Dolcetto d’Alba, Tenute Neirano  17

Dolcetto Superiore tenuta Salvano 30

Grignolino Cantina Salvano 19

Barbera d’Asti Superiore DOCG, tenute Neirano 17

Merlot DOC, Cantina Aldeno 18

Cabernet DOC, Cantina Aldeno 18

Lagrein DOC, Cantina Aldeno 18

Refosco Peduncolo rossoDOCMonviert 23 

Chianti classico Gallo nero Rocca di Castagnoli 29

Orus Primitivo Manduria DOC Az. Agr. Vinosia 22

Nebbiolo Gentilium Tenuta Salvano 36

Barolo tenuta Salvano 70

 

MITTAGESSEN

GiuEle-Salat Salat, Tomaten, Thunfisch, Mais, hartgekochtes Ei, Karotten, Mozzarella 13

      

HEISSE SANDWICHES/TOASTS 

1. COTTO       Gekochter Schinken und Käse     6

2.   CRUDO       Roher Schinken und Käse   7

3.  INVERNO       Speck und Brie   7

4. PRIMAVERA    Tomate, Mozzarella, Öl und Oregano   6 

5. ESTATE       Tomaten, Mozzarella, Salat und Thunfisch   7  

6. RUSTICO       Gekochter Schinken, gegrilltes Gemüse und Brie  7.5 

7. VEGETARIANO Gegrilltes Gemüse und Brie   7 

8. FARCITO         Gekochter Schinken, Käse, Tomaten und Salat   6     

9. HOT DOG       Wurst und Soße nach Geschmack  5      

10. NAPOLI – Tomaten, Mozzarella und Sardellen – 7

PIADINA-ERGÄNZUNG 1