GiuEle’s Menu
DINNER
APPETIZERS
Mussels marinara style with toasted bread 14
Seared octopus* tentacle, cream of potatoes and leeks, olives powder and crunchy focaccia 16
Platter of cold cuts and cheeses with scones and jam of our ca' di GiuEle production: orange and chinotti 17
Sautéed squid, burrata cheese and raw fennel flavored with orange 16
Seasonal vegetable flan in double consistency on smoked scamorza cheese fondue 13
FIRST
Trofie pasta with pesto, potatoes and green beans 13
Homemade tagliatelle with meat sauce 11
Spaghetti Carbonara 13
Spaghetti with seafood 17
Homemade gnocchi with sea bream, fresh cherry tomatoes, leeks and marjoram 17
Homemade tagliatelle with anchovies, capers and breadcrumbs flavored with Ligurian herbs 16
Linguine with clams 17
Paccheri* from Gragnano with swordfish, dried tomatoes, aubergines and chopped pistachios 17
Homemade trofiette with sausage, rocket pesto and salted ricotta 15
SECONDS
Sea bass boat with potatoes, cherry tomatoes, capers and olives 19
Citrus San Pietro* with sautéed vegetables 19
Mixed fried: anchovies, squid*, prawns* 19
Mixed grilled fish* 26
Grilled Angus entrecote with baked potatoes 19
Fried rabbit with Ligurian flavors and panissa salad 16
SIDE DISHES
French fries * 5
Grilled vegetables 6
Mixed salad 5
DESSERT
Apple tart with ice cream and cinnamon 8
Sablé pastry crumble, custard and seasonal fruit 8
Tiramisu 8
Panna cotta with strawberry coulis 8
Chocolate cake with a soft center, vanilla ice cream and seasonal fruit 8
*frozen product in the absence of the fresh one
PIZZAS
Le Classiche
- 1.Margherita 7
Pomodoro, mozzarella, olio e origano
Tomato sauce, mozzarella, olive oil oregano
2. Marinara 6
Pomodoro, aglio, olio e origano
Tomato sauce, garlic, oil, oregano
3. Napoli 8
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomato sauce, mozzarella, anchovies
4. Siciliana 9
Pomodoro, capperi, acciughe e origano
Tomato sauce, capers, anchovies, oregano
5. Funghi 9
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi
Tomato sauce, mozzarella, fresh mushrooms
6. Diavola 9
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami
7. Prosciutto 9
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e origano
Tomato sauce, mozzarella, ham, oregano
8. Quattro Formaggi 11
(Pomodoro) Mozzarella, stracchino, scamorza affumicata, gorgonzola
(Tomato sauce),mozzarella, smoked scamorza, gorgonzola, stracchino
9. Quattro Stagioni 11
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi olive
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
10. Tedesca 9
Pomodoro, mozzarella, würstel
Tomato sauce, mozzarella, würstel
11. Prosciutto e funghi 10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e origano
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, oregano
12. Bismarck 10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto ,uovo e origano
Tomato sauce, mozzarella, ham, egg, oregano
13. Stracchino e Olive 9
Pomodoro, mozzarella, stracchino, olive
Tomato sauce, mozzarella, stracchino cheese, olives
14. Vegetariana 10
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
Tomato sauce, mozzarella, zucchini, eggplant, pepperoni
15. Pugliese 9
Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa
Tomato sauce, mozzarella, red onion
16. Valdostana 12
Mozzarella, pomodoro, scamorza affumicata, prosciutto crudo
Tomato sauce, mozzarella, smocked scamorza, Parma ham
17. Frutti di mare 14
Pomodoro, frutti di mare(gamberi, cozze, vongole seppioline tenere)
Tomato sauce, seafood, oil
18. Fonzie 10
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine fritte
Tomato sauce, mozzarella, sausage, french fries
19. Americana 10
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, würstel, origano
Tomato sauce, mozzarella, french fries, würstel, oregano
20. Patatine 9
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, origano
Tomato sauce, mozzarella, french fries, oregano
21. Messicana 10
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, cipolla
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, spicy salami, onions
22. Molto Capricciosa 12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi, acciughe
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives, capers, anchovies
23. Salame 9
Pomodoro, mozzarella, salame dolce
Tomato sauce, mozzarella, salami
24. Calzone 9
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomato sauce, mozzarella, ham
25. Calzone farcito 10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofini
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes
26. Crudo 11
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo in uscita
Tomato sauce, mozzarella, Parma ham
27. Tonno 10
Pomodoro, mozzarella, tonno
Tomato sauce, Mozzarella, tuna fish
Le Sfiziose
28. Paesana 10
Pomodoro , mozzarella, funghi, salame piccante
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, spicy salami
29. Trentina 11
Pomodoro, mozzarella , scamorza, funghi e cipolla
Tomato sauce, mozzarella, smocked scamorza, mushrooms, onions
30. Contadina 10
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salsiccia
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, sausage
31. Parmigiana 11
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
Tomato sauce, Mozzarella, eggplant, grana cheese
32. Maialino Matto 13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, würstel e salsiccia
Tomato sauce, mozzarella, ham, spicy salami, würstel, sausage
33. Nostrum 11
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, capperi
Tomato sauce, Mozzarella, tuna fish, onions, capers
34. Campagnola 11
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, salame piccante, cipolla
Tomato sauce, mozzarella, sausage, pepperoni, spicy salami, onion
35. Tropea 13
Pomodoro, cipolla rossa, Coppa di Parma igp, scaglie di grana
Tomato sauce, red onion, Coppa di Parma igp, grana cheese
36. Bufalina 10
Pomodoro, mozzarella di Bufala extra, basilico
Tomato sauce, Buffalo mozzarella, basil
Le Bianche
37. Giuele 13
Mozzarella, stracchino, grana a scaglie, pomodorini freschi e crudo di parma
Mozzarella, stracchino cheese, parmesan, cherry tomato, parma's ham
38. Speck e Brie 11
Mozzarella, speck e brie
Mozzarella, speck, brie cheese
39. Valtellina 11
Mozzarella, rucola, Bresaola, scaglie di grana
Mozzarella, rocket salad, Bresaola, grana cheese
40. Rucola 9
Mozzarella, stracchino, rucola
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad
41. Pesto 10
( Pomodoro ) stracchino, pesto
( Tomato sauce ) stracchino cheese, pesto
42. Stracotto 10
Mozzarella, stracchino, cotto in uscita
Mozzarella, stracchino cheese, ham
43. Bologna 12
Mozzarella, stracchino, Mortadella Bologna igp e granella di pistacchi
Mozzarella, stracchino cheese, Mortadella Bologna igp, chopped pistachios
Focacce
44. Focaccia semplice 6
Sale, olio, origano
Salt, oil, organ
45. Focaccia crudo 10
Sale, olio, prosciutto crudo
Salt, oil, raw ham
46.Focaccia estiva 10
Sale, olio, rucola, Bresaola
Salt, oil, rocket salad, Bresaola
DRINKS
Acqua naturale o gasata 0,75 l 2.5
Acqua naturale o gasata 0,50 l 2
Coca cola, coca zero, fanta, sprite 3
Lemonsoda, Estathe limone e pesca 3
Succhi di frutta 3
Gazzosa o Chinotto Lurisia 4
BEERS
Birra alla spina Italica bionda 0.2 l / 0.4 l 3,5 / 5
Birra alla spina Italica rossa o bianca 0.2 l / 0.4 l 4 / 6
Panachè 6.5
Becks, Ceres, Corona, Menabrea, Radler, Moretti rossa,
Ichnusa, 0-Alchool 33cl 4.5
Tennents, Ichnusa non filtrata 5
Franziskaner 50cl bianca o rossa 6
CAFFE’
Espresso 1.5
Dec-Espresso 2
Cappuccino & Latte macchiato 2.5
DIGESTIVI
Limoncino e Amari 4
Grappa Culto 5
WINE
WHITE
Vermentino sfuso Ca’ di Giuele
Calice 5€ - ¼l 7€ - ½l 10€ - 1l 14 €
Liguria
Vermentino DOC, Cà di GiuEle 19
Pigato DOC Cà di GiuEle 19
Piemonte
Roero Arneis Tenute Neirano 19
Roero Arneis Cantina Salvano 24
Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla, Az. Agricola Monviert 20
Traminer Aromatico, Az. Agr.Monviert 20
Veneto
Pinot Grigio DOC, Az. Agricola Monviert 20
Spumante Cuveè Brut, Gheller 17
Valdobbiadene Prosecco Sup.
extra dry Gheller 24
Prosecco Flute 5.5
Trentino Alto Adige
Müller Thurgau DOC Cantina Aldeno 19
Gewürztraminer DOC Cantina Aldeno 24
Emilia Romagna
Malvasia secca tenuta Villa Oppi 21
Campania
Falanghina Fontana della Loggia DOC,
Vinosia 21
Greco di Tufo L’Ariella DOCG Vinosia 29
ROSE'
Prosecco DOC Brut Rosè Casa Gheller 21
Rosato Langhe d.o.c. Cantina Salvano 20
RED
Merlot sfuso
Calice 5€ - 1/4l 7€ - 1/2l 10€ - 1l 14 €
Piemonte
Dolcetto d’Alba, Tenute Neirano 17
Grignolino del Monferrato La Casaccia 19
Barbera d’Asti Superiore DOCG, Neirano 17
Barbera d’Alba Cantina Salvano 24
Nebbiolo langhe Bonimur, Neirano 20
Barolo tenuta Villa Oppi 55
Trentino Alto Adige
Cabernet DOC, Cantina Aldeno 18
Merlot DOC, Cantina Aldeno 18
Friuli Venezia Giulia
Refosco Peduncolo rosso DOC Monviert 23
Veneto
Amarone della Valpolicella Villa Oppi 55
Toscana
Chianti Classico Gallo nero
Rocca di Castagnoli 29
Morellino di Scansano, Cantina Vignaioli 21
Brunello di Montalcino Villa Oppi 55
Campania
Orus Primitivo Manduria doc Vinosia 22
Sicilia
Nero d’Avola, Villa Oppi 20
LUNCH
APPETIZERS
Mussels marinara with toasted bread 14
Sautéed squid, burrata cheese and raw fennel flavored with orange 16
Bresaola, rocket and flaked parmesan 14
Caprese with tomato, basil and oregano 12
FIRST
Trofie pasta with pesto, potatoes and green beans 13
Homemade tagliatelle with meat sauce 11
Spaghetti Carbonara 13
Linguine with clams 17
Paccheri* from Gragnano with swordfish, dried tomatoes,
aubergines and chopped pistachios 17
SECONDS
Mixed fried: anchovies, squid*, prawns* 19
Grilled Angus entrecote with baked potatoes 19
GiuEle hamburger with fries 15
SIDE DISHES
French fries * 5
Grilled vegetables 6
Mixed salad 5
SWEETS
Tiramisu 8
Panna cotta with strawberry coulis 8
*frozen product in the absence of the fresh one
HOT SANDWICHES
- COTTO Prosciutto cotto e Formaggio toast o panino 6€
Cooked Ham and Cheese
2. CRUDO Prosciutto crudo e Formaggio panino 7€
Parma Ham and Cheese
3. INVERNO Speck e Brie panino 7€
Speck and Brie
4. AUTUNNO Speck, brie, funghi e origano panino 7,5€
Speck, brie, mushrooms and Origan
5. PRIMAVERA Pomodoro,Mozzarella, Olio e Origano panino 6€
Tomato, Mozzarella, Oil and Origan
6. ESTATE Insalata, Pomodoro, Mozzarella e Tonno panino 7€
Salad, Tomato, Mozzarella and Tuna
7. RUSTICO Cotto, verdure grigliate e brie panino 7,5€
Cooked Ham, Brie and grilled vegetables
8. VEGETARIANO Brie e verdure grigliate toast o panino 7€
Brie and grilled vegetables
9. FARCITO Cotto, formaggio, pomodoro, insalata toast o panino 7€
Ham, cheese, tomato and salad
COLD SANDWICHES
10. GRECO Feta, cetrioli, insalata, pomodori e salsa yogurt panino 7,5€
Feta, cucumber, lettuce, tomato and yogurt sauce
11. SALAME Salame, mozzarella, insalata panino 6€
Salami, mozzarella, salad
12. LIGHT Tonno, cipolla rossa, insalata panino 6€
Tuna, red onion, salad
13. NAPOLI Pomodoro, mozzarella, acciughe panino 7€
Tomato, mozzarella, anchovies
Extra piadina 1€
SALAD
MISTA Insalata e pomodori 5€
Salad, tomatoes
SFIZIOSA Insalata, pomodori, carote, mozzarella, mais e tonno 11€
Salad, tomatoes, carrots, mozzarella, corn and tuna
