Dentro de il villaggio di GiuEle, en el corazón del interior de Finale, se encuentra la granja Ca' di GiuEle, que ha sido gestionada por la familia Granaiola durante generaciones.
Producción de aceite y vino.La empresa es conocida por la elaboración de aceitunas taggiasche, la cualidad más apreciada y reconocida de la Riviera di Ponente, de la que se obtiene un aceite de oliva virgen extra con una fragancia intensa y delicada.
La producción de vino se caracteriza por la elaboración de dos vinos blancos típicos de Liguria: el Pigato y el Vermentino. La granja también produce el típico vino tinto del oeste de Liguria, el famoso Rossese.
Ca' di GiuEle es uno de los mayores productores de cítricos de la zona: se cultivan naranjas "pernambucco", un tipo particular de cítrico característico de la Liguria occidental, con el que el chef del Ristorante da GiuEle prepara deliciosas mermeladas para el desayuno de sus clientes, o para la elaboración de postres.
Ca' di GiuEle le ofrece una sabrosa ruta de degustación, para disfrutar de lo mejor de los productos locales. Pregunte en recepción por los horarios y reserve su experiencia culinaria, o póngase en contacto con nosotros para obtener más información.
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